食物平安专家答：预制菜保质期为什么不跨越1

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分类：食品安全资讯
作者： U乐·国际官网
发布时间：2026-02-11 11:42
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　　国度卫生健康委2月6日发布的《食物平安国度尺度预制菜》（收罗看法稿）要求，预制菜的保质期不克不及跨越12个月。国度食物平安风险评估核心尺度二室从任王君告诉中青报·中青网记者，尺度草拟组正在对200多家企业、超千款市售预制菜产物的“预加工体例-储存体例-保质期”等参数进行查询拜访阐发的根本上，统筹考虑等候、养分质量、风味口感和财产成长等要素，要求尽量缩短产物保质期！

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