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为提前防备食物平安风险,建牢农村牧区餐饮办事平安防地日,对区域内牧家乐及承办宴席的餐饮单元开展全笼盖专项查抄。
查抄过程中,法律人员沉点环绕多个环节环节展开:一是严酷审查运营天分,查看能否持有无效地食物运营许可证并按要求进行亮证运营;二是核查从业人员健康情况,确保每位工做人员均持无效健康证明上岗;三是详尽查抄运营场合的卫生,核实进货检验、索证索票轨制能否落实到位,相关台账记实能否规范、齐备、可逃溯,从泉源上把好食物平安关;五是宣传冬季食物平安的要点及从体义务的职责。![]()
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